Cultura de la dieta juvenil tóxica de TikTok

Publicado: 2022-11-04
Autor: Universidad de Vermont | Contacto: uvm.edu
Publicación revisada por pares:
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Sinopsis: Los jóvenes reciben contenido en TikTok que muestra una imagen poco realista e inexacta de la alimentación, la nutrición, el peso y la salud. Cada día, millones de adolescentes y adultos jóvenes reciben contenido en TikTok que presenta una imagen muy poco realista e inexacta de la alimentación, la nutrición y la salud. Debemos ayudar a los jóvenes a desarrollar habilidades de pensamiento crítico e imagen corporal fuera de las redes sociales. Pero necesitamos un replanteamiento radical de cómo nos relacionamos con nuestros cuerpos, alimentos y salud.

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Definición

Tik Tok

TikTok, conocido en China como Douyin, es un servicio de alojamiento de videos de formato corto propiedad de la empresa china ByteDance. Aloja una variedad de videos de usuario de formato corto de géneros como bromas, acrobacias, trucos, chistes, baile y entretenimiento, con duraciones de segundos a minutos. TikTok y Douyin tienen casi la misma interfaz de usuario pero no tienen acceso al contenido del otro. TikTok ha sido objeto de críticas por efectos psicológicos como la adicción y controversias sobre contenido inapropiado, desinformación, censura y moderación, y privacidad del usuario.

Resumen principal

Los mensajes normativos de peso predominan en TikTok: un análisis de contenido cualitativo

Una nueva investigación de la Universidad de Vermont encuentra que el contenido más visto en TikTok relacionado con la comida, la nutrición y el peso perpetúa una cultura de dieta tóxica entre los adolescentes y adultos jóvenes y que las voces de los expertos faltan en gran medida en la conversación.

Publicado en Más uno, el estudio encontró mensajes normativos sobre el peso, la idea de que el peso es la medida más importante de la salud de una persona, predomina en gran medida en TikTok, con los videos más populares que glorifican la pérdida de peso y posicionan la comida como un medio para lograr la salud y la delgadez. Los hallazgos son particularmente preocupantes dada la investigación existente que indica que el uso de las redes sociales en adolescentes y adultos jóvenes está asociado con trastornos alimentarios e imagen corporal negativa.

«Cada día, millones de adolescentes y adultos jóvenes reciben contenido en TikTok que presenta una imagen muy poco realista e inexacta de los alimentos, la nutrición y la salud», dijo la investigadora principal Lizzy Pope, profesora asociada y directora del Programa Didáctico en Dietética en UVM. «Quedarse atrapado en la pérdida de peso de TikTok puede ser un entorno insensible, especialmente para los principales usuarios de la plataforma, que son los jóvenes».

Logotipo de TikTok en la pantalla de un teléfono celular. Logotipo de TikTok en la pantalla de un teléfono celular.

El estudio es el primero en examinar el contenido relacionado con la nutrición y la imagen corporal a escala en TikTok. Los hallazgos se basan en un análisis exhaustivo de los 100 mejores videos de 10 hashtags populares relacionados con la nutrición, los alimentos y el peso, que luego se codificaron para temas clave. Cada uno de los diez hashtags tenía más de mil millones de visitas cuando comenzó el estudio en 2020; los hashtags seleccionados han crecido significativamente a medida que se ha expandido la base de usuarios de TikTok.

«Nos sorprendía continuamente la prevalencia del tema del peso en TikTok. El hecho de que miles de millones de personas estuvieran viendo contenido sobre el peso en Internet dice mucho sobre el papel que juega la cultura de la dieta en nuestra sociedad», dijo la coautora Marisa Minadeo. ’21, quien realizó la investigación como parte de su tesis de pregrado en la UVM.

En los últimos años, el Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la UVM se ha alejado de una mentalidad normativa sobre el peso, adoptando un enfoque que incluye el peso para la enseñanza de la dietética. El enfoque se centra en el uso de marcadores de salud y bienestar distintos del peso para evaluar la salud de una persona y rechaza la idea de que existe un peso «normal» que es alcanzable o realista para todos. Si la sociedad continúa perpetuando la normatividad del peso, dice Pope, estamos perpetuando el sesgo por la gordura.

«Al igual que las personas tienen diferentes alturas, todos tenemos diferentes pesos», dijo Pope. «La nutrición que incluye el peso es la única forma justa de ver a la humanidad».

La nutrición que incluye el peso se está volviendo popular como una evaluación más holística de la salud de una persona. Como usuarios de TikTok, la directora de salud y sociedad de la UVM, Minadeo, y su asesor, Pope, estaban interesados ​​​​en comprender mejor el papel de TikTok como fuente de información sobre nutrición y hábitos alimenticios saludables. Se sorprendieron de que los creadores de TikTok que consideraban personas influyentes en el espacio de la nutrición académica no estuvieran haciendo mella en el panorama general del contenido de nutrición.

Las adolescentes y adultas jóvenes blancas representaron la mayoría de los creadores de contenido analizados en el estudio. Pocos creadores fueron considerados voces expertas, definidas por los investigadores como alguien que se identificó a sí mismo con credenciales como dietista registrado, médico o entrenador certificado.

«Tenemos que ayudar a los jóvenes a desarrollar habilidades de pensamiento crítico y su imagen corporal fuera de las redes sociales», dijo Pope. «Pero realmente necesitamos un replanteamiento radical de cómo nos relacionamos con nuestros cuerpos, alimentos y salud. Se trata realmente de cambiar los sistemas que nos rodean para que las personas puedan vivir vidas productivas, felices y saludables», dijo Pope.

Fuente(s) de referencia:

Cultura de la dieta juvenil tóxica de TikTok | Universidad de Vermont (uvm.edu). Disabled World no ofrece garantías ni representaciones en relación con esto. El contenido puede haber sido editado por estilo, claridad o longitud.

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Citar esta página (APA): Universidad de Vermont. (2022, 4 de noviembre). Cultura de la dieta juvenil tóxica de TikTok. Mundo discapacitado. Recuperado el 4 de noviembre de 2022 de www.disabled-world.com/fitness/diets/tiktok.php

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